面包糠是一种由面包制作过程中产生的副产品,在食品加工业中有着广泛的用途。荣成昊兴食品有限公司是一家面包糠批发、生产的面包糠公司。下面是面包糠厂家介绍的制作流程:
面包收集:首先,需要从各种面包店或工厂收集面包。这些面包可以是过期的、损坏的或无法出售的产品。这些面包被收集起来,以便后续的加工处理。
干燥处理:收集到的面包会经过干燥处理,目的是去除水分。通常会将面包放置在通风良好的区域进行自然的风干,也有些厂家会使用专门的烘干设备进行加速干燥。面包中的水分完全蒸发后,面包会变得干燥且易于破碎。
粉碎:经过干燥处理后的面包会被送入面包糠加工生产线,进行粉碎处理。粉碎可以使用一系列机械设备完成,如切割机、破碎机等。面包经过粉碎后会变成小块或粉末状,便于后续的加工和包装。
过筛:粉碎后的面包碎片需要经过过筛处理,以去除大颗粒和杂质。过筛可以使用各种不同的筛网进行,筛的细度根据所需的产品要求进行调整。
炒制:过筛后的面包糠会进入炒制工序。这个过程是为了使面包糠更加干燥和脆化,同时增加其香味和口感。面包糠厂家会把面包糠放入专门设计的炒制锅内,经过一定时间的高温加热和搅拌,直到面包糠呈现出金黄色和脆脆的外观。
冷却:炒制后的面包糠需要经过冷却处理,以降低温度并增加其保存时间。面包糠会通过传送带或其他装置进入冷却区域,通过自然风力或空调设备进行冷却。
分选和包装:经过冷却的面包糠会经过分选和包装的流程。在分选过程中,工作人员会检查面包糠的质量和干燥程度,并去除不符合质量标准的产品。随后,面包糠会通过自动包装机进行包装,通常使用塑料袋、纸盒或其他包装材料。包装完成后的面包糠可以直接用于出售,也可以进一步加工为面包糠颗粒或其他形式的面包糠产品。
以上就是面包糠厂家制作面包糠的大致流程。通过这些步骤,厂家能够将废弃的面包转化为有用的产品,减少浪费同时又满足市场需求。面包糠以其香脆的口感和广泛的用途,在各种食品加工和调理中得到了广泛应用。